2016年3月にオープンしたばかりの unir cafe(ウニールカフェ) で、スペシャリティコーヒーをいただいてきました♡

unir cafe(ウニールカフェ)は、赤坂駅すぐそばにあるホテルINSOMNIAのロビーにオープンした、京都発の本格的スペシャリティコーヒーがいただけるお店。

ただ、美味しいだけでは、スペシャルティコーヒーとは呼べません。
農園や生産者の履歴が、しっかりと辿れる豆であること。 適切な管理のもと、原料にダメージを与えることなく焙煎されること。 そして、抽出された後も、カップの中で豊かな風味を感じられること。 数々の厳しい条件をクリアすることで、スペシャルティコーヒーは誕生します。 そんな、厳選された特別なコーヒーを、継続的にお客様へとお届けするために。 「ウニール」では、徹底した品質管理を行うとともに、 適正価格でのダイレクトトレードにこだわり、 安定したコーヒー生産を可能にするお手伝いをしています。 コーヒーをつくる人と、コーヒーを愉しむお客様を 幸せな関係でつなぐ架け橋になりたい。 スペイン語で“結び付ける”や“ひとつにする”という意味を持った “Unir”というブランド名には、そんな想いが込められています。

ホテルの宿泊客は無料でコーヒーが飲め、一般客も普通にカフェとして利用できます。

無料WiFiや電源があるので、お仕事をする環境としてもバッチリ。早朝や土日は人が少ないようなので、落ち着いて過ごせそうです。

なんといっても嬉しいのは、フレンチプレスのスペシャリティコーヒーが24時間楽しめるということ!

朝4時とか5時に出かけたくてうずうずしたときには、ここに来て美味しいコーヒーを飲みながら仕事ができる♡

フレンチプレスのスペシャリティコーヒーは、500円~700円(ラージサイズは100円プラス)。

カフェラテやカプチーノなどのエスプレッソ系のドリンクもいろいろ揃っていて、気になるのは、ダブルエスプレッソにトニックウォーターを加えた「エスプレッソ トニック」。

夏になったら飲みに来てみようっと♪

ちなみに、エスプレッソ系のドリンクが飲める時間帯は、7:00~22:00までになります。

今回は、スタッフさんのおすすめを聞いて「コスタリカ エル ディアマンテ」をただいてきましたよ。

コスタリカ エル ディアマンテ
ベイクドアップル、アメリカンチェリー、ストロベリーなどのみずみずしいフルーツ感とシナモン、バニラなどの甘いスパイスを感じていただけます。丸くなめらかな口当たり、透明感があり甘さいっぱいのコーヒーです。私たち Unir が衝撃を受けた、この素晴らしいコーヒーを皆様もぜひご賞味ください!

フルーティーな酸味と口に広がる香りが素晴らしい!

うわぁ~、美味しい

ラージサイズを注文すると、Unirオリジナルのカップで提供してもらえます。かわいい。

フードはパンが数種類あり、京都の人気店「ル・プチメック」の生地を使ってお店で毎日焼いているのだそう。

ル・プチメックは新宿にも店舗があって、いつも行列なんですよね~。

7時に焼き上がったクロワッサンもいただいてみると・・・表面がパリパリサクサク♪

中はもっちりしていてオイル感の強いつるんとした生地です。ドミニク・サブロンのクロワッサンに似てるかな?

わたしは、シティベーカリーのアメリカ~ンなクロワッサンのほうが好みです。ここで食べるならチャパタ系の生地のものがいいかも。

グラノーラやクッキーなどの軽めのフードもあります。

あとは純粋にコーヒーですね♡

コーヒー豆も販売していて、すべて試飲することができます。

豆を200g購入するとドリンクが1杯無料になるそう。一番お手頃なものだと、250g 1,200円。

次回は、コーヒー豆+カプチーノにしようっと。また来ます♪

unir cafe 赤坂店 店舗情報

住所 東京都港区赤坂2-14-14
交通手段 赤坂駅から138m
営業時間 24時間営業
定休日 なし

ウニール 赤坂店コーヒー専門店 / 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5