オリジナル小麦粉に高品質バター、天然酵母による低温長時間発酵という、フランスの伝統製法に則ってパンをつくっているブーランジェリー「メゾンカイザー」へ。
開店とほぼ同時にお店に入ったのだけれど、パンの種類もそれなりに並んでいたし、試食もたくさん出ていました♪
ドライフルーツ入りのパンや全粒粉のパンにひかれつつも・・・お目当てだったミニバゲットを購入。
自宅に戻って、焼き立てのバゲットを軽くリベイクして食べてみると・・・美味しい！！薄めの皮がパリパリで、中はふんわり♪
少し前に購入した「BIGOTの店」のバゲットよりも、こちらのほうが好みの味でした。
そうそう、口コミでも書かれていたけど、スタッフさんの対応がみんなすごくいい感じでした。オシャレ系のパン屋さんって、クールな店員さんが多いけど、やっぱり感じがいいほうが嬉しいですよね。
他にも気になるパンがいろいろとあったので、また機会があれば訪れてみようと思います(^-^)
