先日、六本木のあたりを歩いていたときに一緒にいた人に「そうそう、これ知ってる？」と教えてもらった、「だし道楽 焼きあご入りの万能調味料」の自動販売機！！
お出しの自動販売機って・・・はじめて見ました(ﾟдﾟ)！
だし道楽 自動販売機設置場所
東京都内では、三井のリパーク9箇所（東五反田2丁目第5、新橋1丁目第3、麹町5丁目第2、六本木けやき坂下、浅草2丁目第2、神田駅前第3、自由が丘学園通り、三鷹北口駅前第3、赤羽駅西口）に設置されているようです。（2019年6月現在）
全国、北は北海道から南は福岡まで。数多くの自動販売機が設置されています。
だし道楽の「だし」の値段
だし道楽の自動販売機には、2種類の「ペットボトル入のだし」を購入することができます。上段が「焼あご 昆布入り」、下段が「宗田節入り」。
お値段はどちらも700円でした。
だし道楽のホームページには「焼あご・宗田節入り」のプレミアム（750円）というのが載っていたけど、広島限定と書かれていたので違うものなのかな。
この時見た宗田節入りのだしは、焼あごは入っていなかった気がする。
焼きあご入り万能調味料
今回は「焼きあご・昆布入り」のお出しを買いました♪
↓ 原材料はこちら。シンプルです。
原材料
しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）／糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）／食塩／みりん／たん白加水分解物／飛魚（あご）／かつお節エキス／昆布／アルコール／調味料（アミノ酸等）
時代の移りゆく中、醤油から使い勝手の良い「だし」に着目。
「簡単・便利」な最高級のだしの製造・販売へ
だし造りへのこだわりとして、国内産の厳選素材の使用。また素材から出る旨味を最大限に活かすために一本一本手作業で容器（ペットボトル）の中に素材をまるごと入れ、熟成させるなど、製法へも工夫を凝らすことで独特な旨味と風味が広がる万能調味料としての「だし」が出来上がりました。
長崎県近海で獲れる「とびうお」は「あご」と呼ばれ、炭火で焼いたものが最高級のだしとして珍重されてきたそう。
その「焼きあご」が、薄口醤油をベースにペットボトルの中にまるごと1匹入ってます！
出し道楽のお出しレシピ
あっさりとした甘みと旨味のあるお出しの味は、うどん、そうめん、鍋物、煮物、炊き込みご飯、玉子かけご飯など、様々な料理に少量加えるだけで楽しめます。
私は、毎日のお味噌汁に加えたり（めちゃくちゃ美味しくなる！！）、卵かけご飯に入れていただいています。
ペットボトルから隠し味程度にひとさじ加えるだけで、料理の味がグレードアップするので本当に便利♡
普段自宅ではあまり食べない麺類（うどんやそうめん）も、このお出しで食べてみたいので、今度試してみようと思います♪
