渋谷駅構内（新南口）にある「珈琲研究所」というカフェは、平日も土日も朝6時45分から営業している貴重なお店。6時台から営業しているカフェってめったにないんですよね。
BECK’SCOFFEESHOPと同じJR東日本系列のカフェという事前情報が頭にあったので、よくあるチェーン店のカフェって感じをイメージしていくと・・・あれ、店内の内装とか雰囲気とかいい感じじゃないですか？
ウッディ調のあたたかみのあるインテリアで、席もカリモク風のソファ。席の間隔が広めなのもいいですね～。ゆったりできます。
店内奥が喫煙席、手前が禁煙席で、ガラス仕切りになっていて境目で換気されるようになっているから、あまり煙たさも感じません。朝だからというのもあるかもしれないけど。
モーニングメニューは、5種類。懐かしのピザトーストセット（497円）がいちおいしなのかな？
そのほかに、トーストにサラダやヨーグルトがついたモーニングプレート（648円）・モーニングホットサンド（551円）・スープセット（572円）・厚切りバタートーストセット（410円）の中から選べます。
日曜の早朝に利用したので、お客さんは店内の2割程度。男性が多く、モーニングプレートをがっつり食べて、ささっと出て行く方が多かったです。
8時過ぎくらいからは逆に女性のお客さんが増えてきていました。ホテルの朝食かなにかになっているのかな？チケットを持って入ってこられる方が多かったです。
平日だとまたお客さんの層が違ったりするんでしょうね。
みなさんJR利用前に寄って、朝食をさっと食べるという感じなのかな？まぁ、こんな時間からゆったりお茶してる人はいないか。
注文してから5分くらいでコーヒーとピザトーストが運ばれてきました。おおっ！？美味しそう～。
トーストは大きさも厚みもあって、ボリューミー！
マッシュルーム・玉ねぎ・ピザソース・チーズ・ピーマンがのっていて、それぞれ量もしっかり入っているので食感もよいですね。
497円（税込）という値段で、これだけちゃんとしたピザトーストが出てくるとは思っていなかったので、ちょっと感動。
最初のハードルが低いと、ちゃんとしたものが出てきたときの感動が大きくていいですね（笑）
コーヒーはサイフォンで1杯1杯丁寧に淹れていて、薄めではあるけど苦味もちゃんとあって、あとからほんのり酸味がある「喫茶店のコーヒー」という感じ。
なかなか美味しいです。
カップもかわいい♪
渋谷駅構内という便利な立地、朝6時45分から営業していて席も広々。そして手淹れのコーヒーと手作りのモーニング。なかなかコストパフォーマンスの良いお店だと思います。
渋谷で仕事のある日の朝にきっとまた利用すると思います。
そうそう、時間帯によっては席の予約もできるそう。（平日：13:00～ 土日：11:00～）
土日でも予約できるカフェってなかなかないのでありがたいですよね。しかも渋谷駅構内ですから！（新南口なので、地下鉄をご利用の方はちょっと歩くことになります。ご注意ください。）
JRを利用する人でしたら、待ち合わせにも便利です♪
珈琲研究所 店舗情報
住所：東京都渋谷区渋谷3-29-17 JR渋谷駅新南口
交通手段：JR渋谷駅新南口コンコース内 渋谷駅から293m
営業時間：[月～金]6:45～20:30(L.O.20:00) [土・日・祝]6:45～19:30(L.O.19:30)
定休日：無休
渋谷珈琲研究所 （カフェ / 渋谷駅、代官山駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
