沖縄土産♡沖縄産しまとうがらし入りシークワーサーこしょう

食事で入ったお店の豚しゃぶに添えてあって美味しかったとのことで、一緒に旅した仲間が沖縄にいる間にみんなに買ってきてくれたのだとか。

で、帰りに空港の売店でも見つけたらしく、お土産として買ってきてくれました。嬉しい♡

いろいろなメーカーさんから販売されていて、これは豚しゃぶのお店のものとは違うのかな。島一番の調味料屋「赤マルソウ」のものです。

原材料はシークワーサー果皮、食塩、シークワーサー果汁、唐辛子。シンプルでよきです。

食塩は石垣の塩使用。

蓋を開けると、ふわ～っと柑橘系の爽やかな香りが広がります。柚子胡椒とも似ているけど、こちらのほうがフルーティーでフレッシュな香りかも。いいですね～。

シークワーサーこしょうのレシピ

使い方をお友達に聞いたら、その子はまだ豚しゃぶにしか使っていないとのこと。

「シークワーサーこしょうレシピ」で調べてみたところ、豚肉のほか、鶏肉や冷奴、うどんなど、柚子胡椒と同じ感じで使えるようでした。

柚子胡椒レシピで出ているものだったら大抵は合いそうな感じがします。

今、この記事を書きながら、もしやメーカーの赤マルソウのサイトにレシピあるんじゃない？と思って見てみたら・・・ありました♡

じゅーしーとかやぎ刺しとか、なかなかにローカルなレシピです。笑

とりあえず鶏肉に少量付けてみたら・・・美味しい！！

そうそう、焼き鳥屋さんで鶏肉に柚子胡椒付けるとまた味が変わっていいんですよね～。その感じだ。

これはハマりそう♪

Amazonでも買えるようなので、気になるかたはこちらからどうぞ♡