インナービューティープランナー・管理栄養士の木下あおいさんの最新刊「美人は「食べて」綺麗になる。～この栄養素があなたをつくる～」読んでみましたよ。
「食事が身体をつくる」「身体の内側からキレイになるための食事」ということで、とっても基本的なことがわかりやすく書かれています。考え方のことがメインで、レシピなどは数点のみ。
とっても簡単にできそうなレシピなので、お料理初心者さんにはいいかもしれません♪
目新しい情報やレシピを探している人は、他の書籍を探したほうがいいかな？という感じではあります。
インナービューティーダイエット専門クッキングサロンを主催
木下あおいさんは、インナービューティーダイエット専門クッキングサロン ビジューとルビー（どちらも港区）を主催されていて、こちらはなかなか予約が取れないダイエットサロンとして有名みたい。
ずらーーーっとこんなにたくさんの雑誌に掲載されています。
3か月で5キロとか10キロとかのダイエットに成功した人が続出で、しかも、ストイックなガマンと忍耐のダイエットではなく、内側からキレイになれてお料理の腕も磨けるって考えたら、女子に人気なのも納得です。
受講料は、3か月（月4回）のコースで12万円。1回あたりで計算すると1万円の習い事ということになるので、そんなに高くはないのかな？
次回の募集は、2015年2月開催のコース。12月にメルマガで案内があるそうなので、興味のある方はこちらからご登録を。
ダイエットのために知っておきたい栄養素
今回の最新刊では、栄養素のことについてもお話されています。
普段なんとなくダイエットや美容系のサプリメントを摂っているけど、実際どの栄養素がどんな役割を果たすかよくわかってない、というわたしと同じような方には参考になると思います（笑）
ただ、最近、肥満遺伝子の検査をして知ったのですが「自分にどの栄養素が必要なのか、どんな食事をすれば痩せやすいのか」というのは人それぞれ違うんですよね。
十数人の仲間で同じ検査を受けたので、みんなの結果も見せてもらって、ほんとに気をつけるべき点がまったく違うんだなってわかりました。
世の中にはいろんなダイエット方法が出回っているけれど、遺伝子レベルで自分の身体に必要なもの・不必要なものを知っているか知らないかで、同じダイエットをしても思うように結果がでなかったりするんだと思います。
遺伝子は一生変わらない自分だけの情報なので、興味がある方は一度調べておくと、これからの人生、いろんな意味で楽になると思います。（わたしはサプリメント選びや食材を買うのが格段に楽になった♪）
肥満遺伝子の検査は、最近では病院やダイエット専門のエステサロンでもできるところが増えてきてます。こちらのサロンでも簡単な肥満遺伝子検査が受けられます。
自分の肥満遺伝子・体質を正しく知ったうえで、プロの栄養士さんの情報などを活用するとさらによいのではないかな、と思いますよ♪
木下あおいさんの書籍一覧
