長野（小布施・松本）1泊2日の姉妹女子旅の締めくくりは、新幹線に乗る前に、長野駅ステーションビルMIDORIのレストランフロアにある「信州蕎麦の草笛」で、くるみ蕎麦をいただいてきました♪
長野駅の駅ビルでお蕎麦が食べられるお店は、居酒屋さんっぽいメニューの「食楽彩々そば処 みよ田」と、お蕎麦専門店の「信州蕎麦の草笛」のふたつ。
今回はくるみだれで食べられる「信州蕎麦の草笛（くさぶえ）」に入ってみました。
お蕎麦のメニューはいろいろと種類がありますねぇ～。「とろろ蕎麦」もいいけど～。でもここは初志貫徹で「くるみ蕎麦」を。
まずは、山芋の浅漬をつまんで。
お次は、そばサラダ・・・どーーーん！！！
山盛りの大根の下には、素揚げしたお蕎麦がたっぷり。くるみだれをかけていただきます。
そして・・・メインのくるみ蕎麦・・・どーーーーーーん！！！
上げ底ではなくて、しっかり下の方まで入ってる。かなりすごい量です(@_@)
ナナメ前の席では、女の子が天ぷらそばを注文していて、それはさらにスゴイ量だった！
さらに、ざる蕎麦の大盛りを注文すると、こんなスゴイのが出てくるそうですよ。こちらも上げ底なしで、器にみっちり入っているらしい。
これ、大盛りっていうか・・・山盛り（笑）
くるみ蕎麦は、テニスボール大くらいあるた～っぷりのくるみペーストに、そばつゆを入れて溶いて、お蕎麦をつけていただきます。
うん、甘くて美味しい♡
甘いもの好きにはたまらない味です。甘いのが苦手な人は、最後のほうは食べ飽きちゃうかも？
お蕎麦もつるりとのどごしがよくていい感じ。
コシもあって、食感もいい♪
「草笛」で使用している蕎麦粉は、浅間山麓の霧が降る高原地帯にある自社栽培農場産、というこだわりぶり。
自社栽培のそば粉で作る本格手打の生蕎麦を、その場で切っている様子もガラス越しに見られます。
駅ビルでリーズナブルなお値段で手軽に食べられることを考えると、かなりレベルが高いのではないでしょうか。
サラダはさすがに全部は無理だったけど、お蕎麦は完食！お腹パンッパンです（笑）
長野駅周辺のお店はどこも閉店時間が早い中、22時まで営業してくれているのはありがたかったです(^_^)
夕食に長野駅周辺で信州そばが食べたくなったら、長野駅ステーションビルMIDORIのレストランフロアにある「信州蕎麦の草笛」が便利かもしれません☆
最後に美味しいお蕎麦が食べられてよかった。ごちそうさまでした♡
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