天才的に美味しいお店探しが上手い仲間のチョイスで、恵比寿の「焼鳥と水炊き 櫛田 （クシダ）」へ行ってきました。
完全個室でゆったりと楽しめるお店♪
ぶどうジュースを注文したらワイングラスで提供してくれて嬉しかった♡
お通しは「木箱に入ったちょっといい海苔」。海苔の風味がふわ～っと口の中に広がる。洒落たお通しですねぇ。
コリコリ食感の「鶏皮ポン酢」。味付けが絶妙！これはこれから出てくるお料理に期待が膨らむ～。
鶏の旨味がぎゅぎゅっと凝縮された「鶏刺し」。右側の白身が好みだった。
モナカに乗せていただく「レバーパテ」。これはちょっと他ではないクリーミーな一品。うちのグルメ大将いわく、練乳が入っているのでは？と。とんでもなく美味しかった。
はじめに数種類の焼き鳥を注文して、様子を見て水炊きを頼もうかと言っていたのだけれど、あまりにも焼き鳥が美味しいので、今回はオール焼き鳥でいくことに。
「皮」「せせり」「丸ハツ」「つくね」「もも」などなど、どれも驚くほど美味しかった！
そして、有田焼や伊万里焼などの器が美しく、料理がより美味しそうに見えるのですよね。こういうちょっとした気遣いも素敵。
まさかこんな形で！と驚いた「つゆだく椎茸」。お味はね、もう、想像の通りです。
存在感抜群の「アスパラ」。風味豊か♡
ぷりんぷりんの「京生麩」。
ここまででお腹いっぱいになり、デザートはパスしようかと思ったのですが、「本日のアイス」がさっぱりシャーベットだったので、こちらをいただきました♡
みんなが食べていた「自家製濃厚プリン」も美味しそうだったので、次回はプリンも食べてみたいなぁ。あ、水炊きもね！
総じてどれもこれも美味しく、グルメ大将に「あなたいつもにも増して美味しそうに食べてるね」と言われるくらい、大満足のディナーとなりました。
きっとまた伺います。ごちそうさまでした！
