ザクザク食べれるクッキーを作ってみた

プロテインを飲むのに飽きてきた時に、簡単に作れてプロテインを美味しく摂れるレシビはないかな?と思い、調べてみました。

いろいろ手のこんだスイーツなどもあったけど、できればサクっと短時間でできるものがあったらありがたい!

ということで、クッキーやパンケーキなど、少ない材料で簡単に作れるプロテインレシビをいくつかピックアップしたのでご紹介します😊

プロテインで作る簡単レシピ【クッキー・パンケーキ】

パンケーキ

材料 (1人分)
卵2個 / プロテインパウダー30g / ベーキングパウダー(あれば) 5g / 無脂肪ヨーグルト(しっとりさせたい場合)100g

卵とプロテインをボウルでよーく混ぜてフライパンで焼くだけ!ふっくらさせたい場合は、ベーキングパウダーを。しっとりさせたい場合は、ヨーグルトを加えます。なんて簡単!

薄めに焼いて野菜や卵・ハム・などの具材を挟んで、ピタサンドのようにして食べている人ももいました。それもいいかも~!

Cpicon 超簡単!低糖質!! プロテインパンケーキ by あだち家の食卓

ショートブレッド

材料 (6本)
プロテインパウダー20g / アーモンドプードル 50g / 塩ひとつまみ / 水0g~20gくらい

アーモンドプードル(アーモンド粉)をミキサーやミルでペースト状にして、プロテインと塩と一緒にビニール袋に入れ手で揉んで混ぜ合わせ、お水を少量ずつ足しながらまとめます。四角形にしカットしたら、180℃のオープンで20分ほど焼くだけ。

卵すらもいらないショートブレッドはクックパッドの人気レシピでした。アーモンドプードルの代用としてピーナッツバターでもいいらしいです。これは簡単!作ってみよう♪

Cpicon プロテイン☆ショートブレッド  by 京風子

蒸しパン

材料
プロテインパウダー30g / ベーキングパウダー 2g(小さじ半分くらい) / ラカントやエリスリトールてんさい糖など大さじ1から。なくても◯お好みで / 低脂肪乳(または豆乳)大さじ2 / たまご1コ

大きめのタッパーやマグカップなどに粉ものを混ぜ合わせて、卵とミルク(または豆乳)を加え、600Wのレンジで2分30秒チンして出来上がり。このレシピもめちゃくちゃ簡単!

ココアパウダーやコーヒー、チーズやメープルシロップなど、アレンジ無限大のレシピ。これは卵を買ってきたら試してみる!

Cpicon 糖質制限☆レンジでプロテイン蒸しパン! by ☆mimiてんてん☆

プロテインクッキーを作ってみた!

家掘りして作った。

上記のレシピを参考に、早速、我が家にある材料を使って「プロテインクッキー」を作ってみましたよ。

卵もないし、アーモンドプードルやピーナッツバターもない。家掘りしてみたら、お土産でもらったハワイアンサンのホットケーキミックスがあったのでこれを使うことに。

材料
プロテイン(プレーン)とホットケーキミックスはだいたい半々 / 豆乳 適量 / オリーブオイル 適量

粉ものをビニール袋に入れて、豆乳とオリーブオイルを少しずつ加え、手で揉んでまとめていきます。少しポロポロ感が残るくらいの状態で手で丸くまとめて天板へ。180℃のオーブンで約20分。ほんのりストロベリーフレーバーのクッキーのできあがり♪

気持ちもう少しオイルを足してもよかったかな

かなり適当に作りましたが、意外に美味しくできました。これは、ピーナッツバターやメープルシロップを使って作ったらさらに好みの味になりそう。

プロテイン自体にココアとかチョコレート、バニラなどの味がついている場合は、オイルと豆乳と混ぜるだけでもいいかも。

しっかり焼いておけば数日は日持ちすると思うので、作り置きして筋トレ前後のおやつとして食べるのもいいかもしれないな~。

プロテインを飲む以外で摂りたいという方、味に飽きてきた、そもそも苦手、という方でも美味しく摂取できるかもしれません。よかったらお試しくださいませ😊

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