1泊2日の神戸女子旅初日に食べた、神戸牛ステーキishida.本店のA5神戸牛ランチ があまりにも美味しく、ハンバーグも気になっていたので、2日目のランチは、再び「神戸牛ステーキishida.」へ。
本店が定休日だったので、本店からほど近い場所にオープンしたばかりという「神戸牛ステーキishida.北野坂店」を予約して行ってきました。
世界の舌を魅了する神戸ビーフ！
看板には、【数量限定】ハンバーグランチ、と書いてあったけれど、お店の前に出ているランチメニューには、ハンバーグランチがない・・・？
ちょっと気になりつつもお店に入り、席についてすぐ「ハンバーグランチ5つ」と注文すると・・・
「申し訳ありません、ハンバーグは完全予約制でして・・・」と。
えええええ！？ハンバーグランチを食べに来たのにっ！！！
「昨日、本店で神戸牛を食べて美味しかったので、明日ハンバーグを食べに来ますって言ったら、本店は定休日だけど北野坂店なら食べられます、って言われたんですよ？」と友人が言っても、注文を受けてからこねるのに20分、焼くのに40分かかるので無理だということ。
仕方ないので他のメニューを見ていると、調理場の人に掛けあってくれたらしく、2つならなんとか用意できるとのこと。
本店はオープンカウンターで、ハンバーグランチをその場で注文して食べることができるらしいんだけど、北野坂店はお店の形態が違う個室スタイルなので、ハンバーグランチは予約が必須なのだそう。
わざわざハンバーグランチを食べに来た、というわたしたちの要望に応えて2つ用意してくれたので、残り3つは神戸牛ランチAに。
ハンバーグは、みんなでシェアしていただきます。
目の前で焼かれていく、1個220gの神戸牛ハンバーグ・・・
神戸牛の脂をかけながら、表面をカリッと香ばしく、時間をかけて丁寧に焼いていきます。
お待ちかねの神戸牛ハンバーク♪♪ 見ているだけでヨダレが。。。
箸で一口取り分けると、肉汁がじゅわんとにじみ出てきて・・・
サクっとしたパン粉の食感と、とろける肉の甘み
お、おいしい・・・
ステーキとはまた違った美味しさです。
神戸牛ランチA（A4ランク）のお肉もなかなか。
内容は 本店で食べたA5神戸牛ランチ とほぼ同じだったので、そちらの記事をご覧になってください(^_^)
調理を担当してくれた方は、かなりおもしろい人で、お店ごとに色が違うのだな～と感じました。
食べ終わって帰るころには、平日にも関わらず、お店の外まで行列ができていました。人気店なのですね～。
1日目に「特選神戸牛ランチ（A5ランク）」を食べて、2日目に「ハンバーグランチ」と、2種類楽しむのがおすすめ！！
事前予約は必須です☆
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